共13图
香煎五花肉
8.6分
101人做过
难
五香
煎锅
煎
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精五花肉300克，
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生抽适量
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五香粉适量
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糖适量
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香油适量
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耗油适量
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葱姜适量
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豆瓣酱适量
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料酒适量
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辣椒适量
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生菜适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
选用精五花肉。
步骤2.
把五花肉切成薄片。
步骤3.
加入 耗油 豆瓣酱 生抽 五香粉 料酒 香油 糖搅拌均匀。
步骤4.
再加上葱姜，放入冰箱腌制3小时以上。
步骤5.
拿出后搅拌均匀备用。
步骤6.
把生菜摘洗干净后沥干水分。
步骤7.
煎锅注入少量的油，下入辣椒。
步骤8.
下入腌制好的五花肉片同辣椒一起煎制。
步骤9.
小火煎一面熟透再煎另一面，两面都熟透。
步骤10.
取一生菜叶。
步骤11.
放入煎好的五花肉。
步骤12.
卷起来，就可以享用了。
窍门
肉片要切薄一些，腌制时间长一些时肉更入味。肉要煎熟。生菜要沥干水分。
