共10图
黑木耳炒蛋白
7.5分
100人做过
一般
炒
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鸡蛋3只
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黑木耳适量
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盐适量
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生抽适量
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菜籽油适量
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葱适量
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姜适量
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米醋适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
切好香葱、姜丝。
步骤2.
打鸡蛋，分离出蛋白。滴点米醋。
步骤3.
泡发好黑木耳。
步骤4.
锅里入油少许热锅。
步骤5.
入蛋白煎熟后装出备用。
步骤6.
入姜丝和葱根，炒香。
步骤7.
入黑木耳炒熟，因用油少量可适量加点水炒制。
步骤8.
加入炒好的蛋白。
步骤9.
加入葱花和盐，生抽炒匀即可出锅了。
窍门
可以不放生抽了，蛋白上色不太好看。可以配些红青椒，味道更美。
