共10图
杏鲍菇
7.7分
96人做过
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
炸适量花生米 然后备用
步骤2.
杏鲍菇切丁
步骤3.
将切好的杏鲍菇丁，裹上一层打散的鸡蛋，然后再裹上一层薄薄的面粉
步骤4.
锅中倒入适量的油，油热后放入裹好鸡蛋和面粉的杏鲍菇丁
步骤5.
杏鲍菇丁炸制七分熟后，捞出控油备用
步骤6.
葱切成1厘米左右的小段，姜蒜切成片
步骤7.
黄瓜和胡萝卜分别切成丁备用
步骤8.
然后将葱姜蒜花椒爆香，再分别放入胡萝卜丁、黄瓜丁、杏鲍菇丁、木耳和适量事先炸好的花生翻炒片刻，再加入适当的调料
步骤9.
宫保杏鲍菇出炉
窍门
调料事先放入碗里调好
盐、糖、酱油、醋混合好，然后放入适量的淀粉，最后待各种丁炒到快熟时候放入
盐、糖、酱油、醋混合好，然后放入适量的淀粉，最后待各种丁炒到快熟时候放入
