菜谱网 糖醋排骨的做法大全 糖醋排骨

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窍门配方:

步骤1、排骨冷水下锅,加料酒汆一下

步骤2、重新起锅,加水,姜片,八角和花椒大火煮开转小火煮40-50分钟

步骤3、捞出来沥干水分

步骤4、锅里放油,把排骨炸到泛黄

步骤5、锅里放油和砂糖,中火炒化

步骤6、然后迅速把醋,盐和一点水倒进去然后把排骨放进去翻炒一下就好了