糖醋排骨
糖醋“排骨
窍门配方:
步骤1、排骨冷水下锅,加料酒汆一下
步骤2、重新起锅,加水,姜片,八角和花椒大火煮开转小火煮40-50分钟
步骤3、捞出来沥干水分
步骤4、锅里放油,把排骨炸到泛黄
步骤5、锅里放油和砂糖,中火炒化
步骤6、然后迅速把醋,盐和一点水倒进去然后把排骨放进去翻炒一下就好了