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法棍面包
共1图
法棍面包
3.1分
44人做过
10分钟以内
一般
1人份
烤、烘焙
配方
8种材料
金像高筋小麦粉
850g
美玫低筋小麦粉
150g
盐
15g
酵母
10g
水
600g
糖
20g
白油
20g
改良剂
5g
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
1先取糖20g水200g酵母10g高筋小麦粉100g低筋小麦粉50g拌匀醒发30分钟。
步骤2.
2将剩余原料和1部分拌匀搅拌至面团光滑。
步骤3.
3将面团分成200g大小松弛30分钟。
步骤4.
4将面团卷成圆柱型放入烤盘醒发。
步骤5.
5醒发至2倍大小，用小刀切口然后烤25分钟
步骤6.
6烤制温度210/235
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