共15图
肉末菜花
9.2分
91人做过
2小时以上
难
1人份
腌制
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
五花肉剁成肉末
步骤2.
加入料酒，生抽，白胡椒粉
步骤3.
抓匀腌制10分钟
步骤4.
菜花摘成小朵洗净
步骤5.
入沸水中焯水，断生后立刻取出过冷水
步骤6.
完全过凉后，沥水备用
步骤7.
红椒切成细丝
步骤8.
葱切葱花，姜去皮切丝，大蒜拍碎，豆豉酱备好
步骤9.
起锅加入肉末翻炒至断生变色
步骤10.
加入葱姜蒜豆豉翻炒出香味
步骤11.
加入菜花，生抽翻炒均匀
步骤12.
加入红椒翻炒几下
步骤13.
最后加盐，翻炒均匀即可
步骤14.
成品
