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彩椒炒凉皮
8.6分
131人做过
难
炒
步骤1.
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准备以下食材
步骤2.
把胡萝卜切片，然后用心形的工具按压出来，香葱切碎，彩椒切圈
步骤3.
热锅凉油，烧热后放入胡萝卜，因为胡萝卜用油炒才会挥发出来它本身的营养价值
步骤4.
放入香葱和彩椒，进行翻炒
步骤5.
然后接着放入～辣椒面
步骤6.
邯郸豆瓣酱少少的放一点
步骤7.
放入冲洗干净的凉皮，继续大火翻炒，我是买的成品凉皮，必须得淘洗干净！
步骤8.
倒入耗油，醋
步骤9.
适量加点凉开水，大火翻炒
步骤10.
滴入香油，大火翻炒收汁，关火出锅
步骤11.
成品
步骤12.
色彩搭配会增进食欲！微微辣，微微酸，这个夏天不能没有的开胃菜
窍门
买的凉皮不劲道，煮的时候翻炒要小心，我怕沾锅，翻炒过猛，都碎了好多
中间最好加点白开水，热的凉的都可以，减少缩短烹饪时间
中间最好加点白开水，热的凉的都可以，减少缩短烹饪时间
