共8图
老北京猪肉卷
7.1分
74人做过
一般
腌制
步骤1.
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两勺低筋面粉加一勺水一个鸡蛋，和好面，擀成薄饼状
步骤2.
放少许油热锅后放入薄饼，煎至两面金黄，过程用铲子压一压饼，以便均匀受热
步骤3.
猪肉放入生粉，豆豉，糖和酱油，用手抓匀，腌制十几分钟入味。
步骤4.
下锅下清水一碗，煮熟收汁
步骤5.
生菜和青瓜洗净，青瓜切条
步骤6.
按图中顺序放入食材，两边卷起即可食用
步骤7.
薄饼不能煎的太干，不然卷不起来哦
