共18图
香辣牙签肉
9.4分
100人做过
困难
辣、香辣
牙签
腌制
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料
步骤2.
把肉切成两厘米左右的方块
步骤3.
放盐
步骤4.
将切好的姜蒜倒进去
步骤5.
撒上孜然粉
步骤6.
撒上花椒粉，胡椒粉，五香粉
步骤7.
倒入料酒
步骤8.
放入豆瓣酱后搅拌
步骤9.
倒入生抽
步骤10.
搅拌腌制2分钟
步骤11.
放入淀粉抓匀搅拌
步骤12.
把腌制好的肉用牙签穿好
步骤13.
锅里放油
步骤14.
烧热后把穿好的牙签肉放进锅里炸
步骤15.
大火继续炸，炸至金黄
步骤16.
捞出
步骤17.
摆盘完成啦
窍门
1、穿牙签肉的时候，如果肉切的太长，牙签一定要穿两次，防止肉穿的不够紧，下锅容易散开。
2、家里有白芝麻的，最后最好撒上白芝麻。
2、家里有白芝麻的，最后最好撒上白芝麻。
