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桂花糯米藕的做法大全
桂花糯米藕
共1图
桂花糯米藕
2.4分
225人做过
2小时以上
一般
牙签
1人份
配方
6种材料
藕
1节
糯米
1碗
白砂糖
150g
冰糖
150g
桂花
红曲米
1汤匙
做法
4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
1糯米用冷水浸泡一夜，藕洗净去皮，距离一端藕节3cm处切开，用水反复冲洗藕洞，去除泥沙。
步骤2.
2借助水流的力量把糯米灌入藕洞，把切下来的一端盖回去，用牙签固定。
步骤3.
3藕放入锅中，加入没过藕1指的水，放入糖和桂花，加入红曲米大火煮开，调成小火焖煮40分钟。
步骤4.
4把藕留在汤汁中放凉，捞出切片，最后再撒上少许干桂花做装饰即可。
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