菜谱网 卤肉饭的做法大全 家常卤肉饭

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窍门配方:

步骤1、 五花肉下水煮熟(可以去除一部分油脂)

步骤2、 切成小手指大备用

步骤3、 植物油少许,五花肉入锅煸炒,放入冰糖(看个人口味),到入生抽,适量老抽调色

步骤4、 小洋葱放淀粉炸焦吸油,放凉弄碎

步骤5、 倒入热水烧开

步骤6、 白蛋放入一起卤制,洋葱碎也放入,煮40分钟左右,西兰花胡萝卜焯熟摆盘使用

步骤7、 色彩靓丽可以增加食欲