神器,15分钟喝上《冬阴功汤

Name: 神器,15分钟喝上《冬阴功汤
Ingredients: 5颗草菇; 5只蛤蜊; 3只大海虾; 8片姜; 适量香叶; 适量香茅; 适量青柠檬; 适量辣椒; 适量鱼露; 适量椰浆; 适量冬阴功酱

3.7分

990人做过

10分钟以内一般麻辣 2-3人份炖

步骤1.

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1准备原材料。

步骤2.

2海虾也可以用基围虾代替，数量以你的食量为准。青柠檬家里没有，我就用用柠檬汁代替，姜也用普通生姜代替了，椰浆就不要用椰汁代替了，椰浆更香，无甜味，椰汁甜味重，个人不喜欢咸甜交织的口味，就异常坚持的买了罐椰浆。椰浆用量倒不多，不过很多甜品都离不开它，我就不担心用不完这一大罐了。

步骤3.

3洗净海虾，蛤蜊，草菇。草菇需要用热水焯一遍。待用。

步骤4.

4加800ml到1L水，烧开。水开后，把姜，香茅，香叶，辣椒丢入煲中，按花草茶炖煮。

步骤5.

5PS：没锅的朋友记记时间：约5分钟

步骤6.

6养生煲提示炖煮完成后，加入焯好的草菇，冬阴功酱，青柠檬，椰浆3勺，鱼露少许。青柠檬挤汁就可以了，如果想丢入煲里煮，一定要去皮，不然汤会异常苦！曾经把鲜美三文鱼汤做成苦鱼汤的我是一定要提醒大家的。如果是直接用柠檬汁的就不用担心了，爱酸口味的可以多放点。鱼露是有咸味的，放了鱼露就不用再加盐了。

步骤7.

7接下来这步异常重要，一定要仔细看了。再次按下花草茶模式炖煮，在约摸3分钟左右，倒入海虾和蛤蜊。煮到养生煲提示完成，就大功告成了！！！

海虾和蛤蜊要保持鲜味一定不能煮太久，如果看到蛤蜊全部开口了，果断提壶断电。不然大家嚼着劲道的海虾，心里可是恨不得把我活埋了吧。哇，超级赞啊有木有！！口水都要留下来了有木有！！有种马上就要去买大海虾的冲动啊有木有！！

包含此做法的食谱

甜品柠檬汤个人香茅蛤蜊家里