共12图
蒜沫四季豆
8.0分
105人做过
难
步骤1.
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准备好四季豆和蒜头，蒜头多一些比较香。
步骤2.
蒜头去皮后切成碎末。
步骤3.
四季豆去两头根和侧面的丝，折成两段，洗干净备用。
步骤4.
烧一锅开水，水开后放入四季豆煮制。
步骤5.
大约要煮4到5分钟的样子，直到四季豆9分熟。
步骤6.
捞出四季豆过凉水，并控去水分。
步骤7.
锅中加入适量菜籽油。
步骤8.
油热后煸香蒜末。
步骤9.
倒入四季豆。
步骤10.
翻炒大约1到2分钟的样子，期间，加入适量食盐调味。
步骤11.
出锅装盘享用吧！
窍门
四季豆事先焯熟了，比较好炒。豆角类一定要熟透了，吃了才健康。
