共8图
粉蒸土豆
6.9分
91人做过
一般
蒸锅
蒸
步骤1.
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准备食材
步骤2.
将土豆胡萝卜去皮，切成丁块，然后用清水洗去淀粉，防止变色
步骤3.
沥干水后加豆瓣酱、腐乳汁、葱姜末、盐、橄榄油
步骤4.
拌匀后腌制二十分钟
步骤5.
加入蒸肉米粉，搅拌均匀
步骤6.
将拌好蒸肉米粉的土豆倒入盘中，入蒸锅中火蒸三十分钟
步骤7.
成品图
窍门
由于土豆自身没有太多的吸附能力，所以一定要加一些油在里面，才能更好的与米粉结合，米粉吃起来会柔软一些。
如果真有蒸肉粉放进去以后太干，建议加适量水，不然吃起来会很干。
如果真有蒸肉粉放进去以后太干，建议加适量水，不然吃起来会很干。
