共13图
香蕉红糖布丁
8.5分
97人做过
难
烤箱
步骤1.
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准备食材。
步骤2.
鸡蛋加蛋黄放入1个大碗里，打散。
步骤3.
放入红糖，搅拌均匀。
步骤4.
牛奶加香奶油混合后加热，加热到快沸腾，关火。
步骤5.
牛奶鲜奶油混合液体少量多次的加入到红糖蛋液中，搅拌均匀。
步骤6.
用筛网过滤。
步骤7.
冷却待用。
步骤8.
熟香蕉捣成泥。
步骤9.
把香蕉泥加入到液体中，搅拌均匀，布丁液就做好了。
步骤10.
把调好放凉鹅蛋布丁液盛入布丁瓶。
步骤11.
布丁瓶盖锡纸，放入盛了2cm水的容器中。放入预热好的烤箱中层，上下火160摄氏度，烘烤40分钟。
步骤12.
时间到，取出做好的布丁。
窍门
混合物一定要过滤。烘烤时间及温度请依据自家烤箱脾气设定。
