共23图
红烧丝瓜土豆
9.2分
106人做过
困难
烧
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备丝瓜洗净去皮备用
步骤2.
丝瓜去皮备用
步骤3.
去皮的丝瓜准备切成滚刀块备用
步骤4.
切成滚刀块备用
步骤5.
切成滚刀块放盆中加入适量淀粉拌匀备用
步骤6.
土豆洗净去皮切成滚刀块备用
步骤7.
洋葱洗净备用
步骤8.
洗净切成小块备用
步骤9.
准备好料汁拌匀暴雨（准备一个小碗加入淀粉、生抽、白糖、盐、一品鲜酱油、鸡精、十三香）
步骤10.
锅中加入适量油备用
步骤11.
放入土豆块炸至金黄色捞出备用
步骤12.
炸至金黄色捞出沥干油备用
步骤13.
洋葱滚一下油（五到六秒）捞出备用
步骤14.
拌匀淀粉的丝瓜滚一下油三到五秒捞出控油，油烧至八分热在复炸一次（二、三秒即可）捞出备用
步骤15.
滚好油后的丝瓜捞出控油备用
步骤16.
锅中留少许底油爆香葱姜蒜加入调好的料汁
步骤17.
加入土豆和洋葱块翻炒一下加入丝瓜块快速翻炒均匀即可出锅完成
步骤18.
加入丝瓜块快速翻炒均匀出锅
步骤19.
出锅装盆完成
步骤20.
完成图片一，（这是正常拍摄的效果图片没有美图）这样我看也非常不错
步骤21.
成品图二
步骤22.
成品图三
窍门
丝瓜粥 丝瓜150克，洗净去皮、瓤，切方块；粳米100克，淘洗干净；白糖少许。将丝瓜、粳米共置锅内，加水适量。武火烧沸后，文火慢煮成粥，加入白糖即成。有清热消暑、凉血解毒之功，可防伤暑中暑，常食还能润肤美容。
