共8图
咸鱼茄子煲
6.9分
61人做过
一般
咸
煲
步骤1.
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茄子切条.肉碎.姜切片.蒜切末.葱白切段.葱青切花。
步骤2.
咸鱼切粒
步骤3.
茄子过油待用
步骤4.
爆香蒜.姜咸鱼加入肉碎翻炒至金黄色
步骤5.
加入茄子辣椒,倒入绍兴酒围着锅边加入,生抽耗油适量
步骤6.
烧热瓦煲煮好的咸鱼茄子倒入煲内。
步骤7.
上桌享用
窍门
喜欢吃香菜的起锅可加些香菜末更美味哦
