共6图
蘑菇
6.1分
79人做过
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把所需的材料准备好
步骤2.
把卷心菜洗干净撕成片，蘑菇用盐水浸泡5分钟洗干净切成片状
步骤3.
把姜片切成丝热锅冷油把姜丝放进去爆香，把卷心菜与蘑菇一起倒进去翻炒，加入少许的料酒继续翻炒。
步骤4.
炒熟加入适量的盐，把提前切好的红辣椒加入
步骤5.
最后装盘即可
窍门
新鲜蘑菇去头用盐水浸泡5分钟比较好，可以把蘑菇上的细菌泡出来。炒的时候可以加入一两滴醋，可以很好的保持了菜的颜色！
