蘑菇酱
窍门配方:
步骤1、小香菇修理好了清水冲洗干净切成小丁。这个用鲜蘑平菇都可以。
步骤2、肉切碎丁备用
步骤3、锅入油,爆香葱姜蒜末,放入肉丁,炒至变色后加入十三香,老抽。再放入蘑菇略炒,加入清水小火煮十分钟。
步骤4、最后加入蘑菇肉酱,让蘑菇和肉都能吸收到酱,最后关火撒香菜即可。