共13图
茭白油条炒
8.3分
91人做过
难
炒
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
茭白去皮洗净
步骤2.
枸杞冷水浸泡
步骤3.
茭白均匀切段再切成长条
步骤4.
油条切成类似茭白的长条形
步骤5.
茭白焯水至断生
步骤6.
捞出茭白沥水
步骤7.
坐锅热油，下油条煸炒至油条发脆盛出待用
步骤8.
留底油，下茭白翻炒两分钟
步骤9.
倒入油条翻炒均匀
步骤10.
撒入泡好的枸杞
步骤11.
盐，蔬菜精调味
步骤12.
翻炒均匀后出锅装盘即可
英子小唠叨：1。茭白挑白胖的买，外皮有点青的就说明这个茭白老了，口感会显得粗老
2。油条回锅的时候建议用小火，过火后油条容易煎糊
3。茭白含有较多的草酸，其钙质不易被人体吸收，凡患有心脏病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者，不宜多食。不宜与豆腐同食,否则易形成结石。
2。油条回锅的时候建议用小火，过火后油条容易煎糊
3。茭白含有较多的草酸，其钙质不易被人体吸收，凡患有心脏病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者，不宜多食。不宜与豆腐同食,否则易形成结石。
