共19图
土家酱香饼
9.7分
115人做过
困难
酱香
平底锅
酱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
湿红辣椒切碎，和豆瓣酱炒匀(我是以前炒的，这次就直接加了)
步骤2.
油烧热，放干辣椒，花椒，大料，煸出香味后捞出
步骤3.
倒入豆瓣酱，炒出红油
步骤4.
倒入辣椒酱，糖，孜然粉，芝麻，炒至稀粥状，盛出
步骤5.
面粉兑水(凉水就行)，揉成面团(最好软一点)醒20分钟
步骤6.
醒好后切成4段
步骤7.
取其中一段，擀成圆片，大一些
步骤8.
撒上孜然粉
步骤9.
倒入少许油
步骤10.
四周沾满油后撒上葱花，面片按图示切成9块，不要切断
步骤11.
四周包起
步骤12.
四角翻起，成包子状
步骤13.
擀成大圆片，比平底锅略大
步骤14.
平底锅倒油，烧热，放入面片，多余的地方搓起
步骤15.
直至两面变焦黄出锅
步骤16.
均匀地抹上酱料
步骤17.
切成小块，或按照效果图切成小条
步骤18.
装盘，ok啦
