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凉粉炸酱面
9.7分
115人做过
困难
炸、酱
步骤1.
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除面条以外把黄瓜1根，凉粉1块，鸡胸肉，都洗净备用。
步骤2.
把洗净的凉粉切成小块。
步骤3.
鸡胸肉切片后也切成和凉粉一样的大小。
步骤4.
加入盐半小勺，白胡椒粉，蚝油腌制5分钟左右。
步骤5.
黄瓜切丝备用。
步骤6.
六月香豆瓣酱，切好葱，姜，蒜。
步骤7.
锅里倒少许油，把姜蒜煸香。
步骤8.
煸香之后把腌制好的鸡胸肉放入翻炒。
步骤9.
鸡肉变色后把切好的凉粉放入炒匀。
步骤10.
再加入2大勺六月香豆瓣酱翻炒。
步骤11.
再加入半碗的清水烧开。
步骤12.
汤汁变稠后把香葱撒入即可。
步骤13.
锅内倒水烧开后把面条放入。
步骤14.
等水再次开后，关火，焖1分钟左右即可捞出。
步骤15.
看，凉粉炸酱就做好了，简单吧。
步骤16.
苽苽版的凉粉炸酱面。
