菜谱网 糯米牛肉做法大全 糯米牛肉虾丸

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窍门配方:

步骤1、牛肉馅、虾泥,加姜末、盐、蛋清、淀粉拌合,一方向搅拌上劲。

步骤2、江米提前温水泡三小时,沥出。

步骤3、捏肉丸,在江米上均匀滚上江米。

步骤4、水开后入锅蒸20分钟。