牛肉糯米丸
糯米蒸牛肉
牛肉糯米饭团,糯米鸡
糯米牛肉烧麦
糯米牛肉丸子
牛肉糯米丸子
窍门配方:
步骤1、牛肉馅、虾泥,加姜末、盐、蛋清、淀粉拌合,一方向搅拌上劲。
步骤2、江米提前温水泡三小时,沥出。
步骤3、捏肉丸,在江米上均匀滚上江米。
步骤4、水开后入锅蒸20分钟。