共13图
豆皮香菇牛肉糯米饭卷
8.7分
406人做过
2小时以上
难
五香
1人份
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牛肉黄瓜条120g（只有这些了）
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鲜香菇5朵
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蒸鱼豉油
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生抽
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五香粉
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油豆腐皮
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食用油
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糯米大米3：
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盐
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛黄瓜条绞成大粒肉馅（手工切成小碎丁效果更好），香菇洗净焯水攥干水分后切小丁；锅中放少许底油，煸炒牛肉、香菇，依次加入蒸鱼豉油、生抽、五香粉，翻炒均匀后关火。
步骤2.
糯米：大米=3：1，蒸米饭，放入焯好的牛肉香菇。
步骤3.
蒸好的米饭。
步骤4.
米饭盛到盘子里，加些盐，调好味道搅拌均匀，放凉。
步骤5.
油豆腐皮用清水洗净，擦干水分，改刀成长方形小张。
步骤6.
铺上米饭。
步骤7.
卷起来。
步骤8.
电饼铛里刷薄油，放入卷好的饭卷。
步骤9.
金黄后再翻面。
步骤10.
侧面也要烙一烙。
步骤11.
烙好的模样。
步骤12.
改刀装盘，方便食用。
