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蒜苔炒鸡蛋
6.9分
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一般
炒
步骤1.
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把鸡蛋炒成鸡蛋碎块。
步骤2.
蒜苔去掉头尾，洗净切成小段。
步骤3.
用水焯一下，水中放适量盐。
步骤4.
油锅加热倒适量油，放适量葱花，炒出香味。
步骤5.
取出葱花，倒入蒜苔。
步骤6.
翻炒后放适量生抽，把鸡蛋碎块放入，加盐、糖，炒匀即可。
步骤7.
盛入盘中，来张美美的照片。
窍门
蒜苔焯水加盐，还有生抽，炒菜时盐就少放。
