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胡萝卜排骨汤
7.1分
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心随彧动
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:排骨、胡萝卜、花生油，步骤:1.食材准备 2.排骨洗净，冷水入锅焯水三分钟 3.捞起冲洗干净油脂浮末 4.锅中倒入清水，放入排骨，大火煮开
10分钟以内
一般
家常
3-6人份
炖
儿童
步骤1.
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食材准备
步骤2.
排骨洗净，冷水入锅焯水三分钟
步骤3.
捞起冲洗干净油脂浮末
步骤4.
锅中倒入清水，放入排骨，大火煮开后，转小火慢炖一个小时
步骤5.
胡萝卜去皮洗净切块
步骤6.
一个小时后放入胡萝卜继续小火慢炖半小时
步骤7.
淋入香油
步骤8.
撒入盐调味，即可出锅享用
窍门
排骨焯水可以使汤清亮不混浊，鲜香无异味。
