共7图
白萝卜豆腐丸子汤
7.0分
610人做过
一日五餐辅食
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:白萝卜、豆腐、葱花、肉馅，步骤:1.白萝卜洗净去皮，擦或切丝。 2.瘦肉剁成细馅儿，豆腐一小块，姜末 3.豆腐不用切，加入肉馅儿和姜末、盐 4.切好的萝卜丝放小锅里直接加凉水，
10分钟以内
一般
甜
1人份
煮
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
白萝卜洗净去皮，擦或切丝。
步骤2.
瘦肉剁成细馅儿，豆腐一小块，姜末少许。
步骤3.
豆腐不用切，加入肉馅儿和姜末、盐，开始用手捏，要捏到肉馅和豆腐混合，豆腐一定要捏到很细，不然弄丸子的时候容易散。
>>一岁以下不要加盐。
步骤4.
切好的萝卜丝放小锅里直接加凉水，左手抓豆腐和肉的混合一个个挤出来，右手用勺子把成型的豆腐丸子放在萝卜丝表面，开小火。（一定是凉水直接煮萝卜！！）
步骤5.
待豆腐丸子全部捏完，调中火煮开七八分钟左右（视圆子大小调整），撒入葱花，滴两滴香油，就可以出锅了。
步骤6.
这个汤真心的清甜，很鲜。豆腐圆子格外的嫩，成人觉得太清淡的，请蘸酱：根据你自己家口味自己调，我放的醋、老干妈、生抽就非常好吃。
