红烧罗非鱼
窍门配方:
步骤1、把鱼洗好,用盐抹下鱼的全身,热好油锅,把姜放入,用小火慢慢把鱼煎成金黄
步骤2、把姜,香菜,葱,蒜切好备用
步骤3、煎好后,把适量的料酒倒入去腥,放适量的水,差不多要收汁了,把葱,香菜,蒜一起倒下去,装碟