辣白菜豆腐汤
窍门配方:
步骤1、把豆腐切块、辣白菜切块、五花肉切块或者切片、备用
步骤2、把五花肉用盐、胡椒粉、淀粉、腌制10分钟左右
步骤3、把豆腐放入热水中烫煮3分钟左右,同时锅里稍微加点盐,豆腐不容易破碎
步骤4、把燙好的豆腐捞出淋水份备用,锅里下油用葱姜蒜嚗锅,然后把腌制好的五花肉放入锅中翻炒
步骤5、然后把辣白菜也放入锅中翻炒
步骤6、然后加入水,同时盖上锅盖,汤开了以后放入豆腐,同时加入少量盐
步骤7、然后再加入一点番茄酱提色,出锅后加点香菜或者葱花点缀一下,一碗好吃的辣白菜就做好了