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鲶鱼煲
6.6分
77人做过
一般
砂锅
煲
步骤1.
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鲶鱼切块
步骤2.
准备配料
步骤3.
鲶鱼开水烫下，去掉黏液。
步骤4.
锅中花生油蒜末，生姜爆香加入鱼块，酱油.蚝油.料酒上色均匀
步骤5.
然后盛入砂锅加入辣椒，蒜苗，大火煲煮15分钟
步骤6.
然后加入芹菜，蒜苗叶搅拌均匀即可 出锅。
窍门
其实可以不用汤水烫的，看个人习惯。
