共6图
五花肉蒸咸鱼
6.4分
61人做过
一般
咸
蒸锅
蒸
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材。
步骤2.
五花肉切片，咸鱼切丁。备用
步骤3.
五花肉用少量盐、白糖、生抽、生粉和油抓一抓，腌五分钟，再放入蒜末、姜末、红椒粒和咸鱼丁搅拌一下，再加点油。
步骤4.
上蒸锅，密封蒸10分钟即可。
步骤5.
出锅，来张成品照。
窍门
腌五花肉时下盐比平常少些，因为咸鱼丁带咸味。
