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鲅鱼酱土豆
6.7分
66人做过
一般
酱
步骤1.
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土豆，洋葱，大葱，蒜，姜都洗干净备用
步骤2.
鲅鱼洗干净切段备用
步骤3.
生抽老抽料酒放碗里
步骤4.
辣椒冰糖备用
步骤5.
鲅鱼用盐和料酒味十分钟，这段时间你就可以锅里倒油，开始放辣椒，花椒，冰糖，生姜炒香，放豆瓣酱继续炒炒出香味，开始放碗里的汁，再炒炒就放鱼，翻几下就可以放水了，然后放土豆，顿20分钟差不多就可以出锅了！
步骤6.
土豆要切大一点
窍门
豆瓣酱要炒香了在放鱼，
