共12图
独家养生姜枣膏
8.5分
171人做过
2小时以上
难
料理机
1人份
火烧、熬制
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黑芝麻中小火炒香（熟)凉后磨粉备用。
步骤2.
枸杞加入适量水泡发
步骤3.
将红枣去核加入适量水大火烧开后转小火煮15分钟
步骤4.
煮红枣时将洗净去皮后的生姜切成小粒备用。
步骤5.
将煮烂的红枣过筛，枣泥备用。 （对口感要求不高可以将煮烂的红枣凉后直接打泥使用）
步骤6.
筛后的枣皮不要扔掉，加入适量清水搅拌后在次过筛留枣泥水备用
步骤7.
料理机中倒入切碎的姜粒。加入刚滤出的枣泥水。打成姜泥备用。（我重复打了三次，打的越细越好）
步骤8.
把枸杞打成泥备用
步骤9.
选一个深一点的厚底大锅。把所有材料倒入锅中。中火煮开，改中小熬制。（我当时做是按配方双倍量)
步骤10.
熬制过程中一定要不停的搅拌。有点一定要注意。熬制时姜泥会溅的到处都是，小心被烫伤。熬到姜枣膏变得黏稠即可。 （按方的量大概熬1小时左右，熬制时间看加的水多少，火大小而定)
步骤11.
等姜枣膏冷后装进瓶子密封冰箱冷藏保存。保质期看熬制的浓稠度而定。越稠保质期越久。（建设冷藏保存）
从立夏到三伏前一天的这阶段，是喝姜枣茶最好的时候！为什么呢？因为人经过一个冬天、一个春天，体内积聚的病气会比较多。夏天炎热，人体腠理是开放的，体内阳气空虚。此时喝一杯姜枣茶，既能补体内阳气之虚以温中，又能助阳气发散以排寒。恰好符合《黄帝内经》“春夏养阳”的宗旨。这道茶从立夏开始一直喝到三伏的头一天，基本上就能把体内的病气驱光了，这样整个夏天就会好过很多，而且，天热以后脾胃比较虚寒，提前用姜枣补补脾胃，夏天会过得舒服一些。
