共6图
蒸鸡蛋羹
6.2分
73人做过
一般
保鲜膜
微波炉
蒸
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材当当当
步骤2.
牛奶高火加热40秒(微波炉型号不同、加热至温热即可)
步骤3.
牛奶鸡蛋混合打匀过滤
步骤4.
锅里加水。辅料切碎混合入碗(依据个人口味加调味品)用保鲜膜蒙上进锅 拉拉
步骤5.
先用大火把水烧开 后改小火蒸20多分钟
1,所用牛奶一定要温热的 没有过滤网不不要紧 温度合适一样 能蒸出无孔蛋。(奶多更嫩哦)
2、油盐糖等可根据个人口味适量添加(辅料为肉类时 麻油和胡椒粉更配哦)
3、判断鸡蛋有没有熟的方法：用小勺倒入鸡蛋 若还成稀状而没凝固则没熟
2、油盐糖等可根据个人口味适量添加(辅料为肉类时 麻油和胡椒粉更配哦)
3、判断鸡蛋有没有熟的方法：用小勺倒入鸡蛋 若还成稀状而没凝固则没熟
