菜谱网 辣豆腐的做法大全 辣豆腐

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窍门配方:

步骤1、将豆腐切成小块备用(最好是嫩豆腐,吃起来不油腻,不用太多调料就很好吃)

步骤2、锅中放入油烧热

步骤3、两干辣椒掰成段放入锅中进行煸炒

步骤4、放入葱微微翻炒

步骤5、放入少量水(大约一炒勺的量)

步骤6、水翻滚后放入切好的豆腐进行翻炖

步骤7、翻炖两三分钟后,切一角尝尝,不好再炖一分钟,好了就出锅(因为豆腐和大小不同所以时间不同要尝尝哦)