共10图
红烧鸡脖
7.7分
106人做过
一般
孜然味
烧
步骤1.
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鸡脖切断
步骤2.
红辣椒（根据自己喜好），葱，姜，八角，芝麻，孜然
步骤3.
冷水抄生鸡脖，放入两片姜
步骤4.
抄好，用冷水洗两遍，控干，放在留着旁边备用
步骤5.
油热后放入准备好的葱姜，爆炒几下
步骤6.
放入焯好的鸡脖，翻炒几下，加入生抽，翻动，直到每个都变色
步骤7.
加入水，没过鸡脖就好
步骤8.
大火煮，等水开了放入辣椒，八角，盐，料酒，酱油，大火收汁
步骤9.
等汁快没了放入芝麻，孜然，翻炒，完成
窍门
要勤看着锅
