清炒平菇
窍门配方:
步骤1、平菇撕开,洗净后沥干水。
步骤2、葱、姜、蒜苗、干辣椒切细。
步骤3、油烧热后放入葱姜和干辣椒炒香。
步骤4、放入平菇,搅拌
步骤5、炒软后放入适量盐,炒出水后放入蒜苗,生抽,继续炒。
步骤6、收干水分
步骤7、装盘上桌