共5图
锅烧肉
6.0分
54人做过
一般
牙签
烧
步骤1.
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五花肉洗干净，改成大小相同的肉块，
步骤2.
依次放入姜末、蒜末、料酒、盐、白糖、老抽、生抽、腌制1小时以上。
步骤3.
下冷油锅中慢火炸至变色无水份后起锅
步骤4.
捞出以后，切片装盘即可
窍门
如何判断是否炸熟，可再炸变色后使用牙签在肉上扎洞，如果出来的油不会炸油，即说明完全炸透。装盘即可
