共9图
糖醋鳕鱼段
7.3分
83人做过
一般
糖醋
步骤1.
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把洗净的鳕鱼切块
步骤2.
调味料因人口味添加
步骤3.
把鱼块用调味料淹制入味
步骤4.
等油温时，给淹好的鱼挂糊（打一个鸡蛋放少许生粉）
步骤5.
用碗把调味料拌好(放蚝油酱油白糖米醋 )
步骤6.
炸鱼段时掌握好油温，好炸成金黄色，炸好的鱼段装盘备用
步骤7.
往锅里放勺油，把拌好的糖醋汁倒入锅里，搅拌均匀，再放入鱼段胡萝卜丝黄瓜丝翻炒，使鱼段均匀入味
步骤8.
炒好的鱼段装盘即可食用
窍门
配菜因各人口味添加（如圆葱丝，尖椒丝）
