共6图
年糕
6.4分
73人做过
一般
保鲜膜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把红豆洗净泡两个小时，煮熟捞出沥干备用
步骤2.
把糖放进锅里加水煮化倒入容器待温，把糯米粉倒入容器里，加糖水搅拌成如下图即可
步骤3.
蒸笼里放一块干净得纱布，把红豆平坦在蒸笼里，先洒一层糯米粉蒸熟，再洒一层蒸熟，以此类推洒完为止。
步骤4.
蒸好后倒扣在保鲜膜上，在戴上一次性手套沾水把做好的年糕反到正面，在沾水把上面拍平压结实，同时把侧面拍平。
步骤5.
最后用红枣、葡萄干装饰即可
窍门
搅拌糯米粉时一定不能过干或过湿，用手能掿成块即可
