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红辣椒炒鱼干
7.7分
89人做过
一般
辣
炒
步骤1.
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鱼干清水洗几次，洗干净
步骤2.
姜蒜切末，辣椒切小圈
步骤3.
锅烧干水份，下油烧热，入干鱼
步骤4.
小火慢煎干鱼
步骤5.
煎至两面金黄，装入盘中，锅内油不要铲出
步骤6.
把辣椒，姜蒜放入锅中，爆香
步骤7.
倒入煎好的小鱼干，翻炒几下，溅一点点水，放适量生抽，拌均匀关火。
步骤8.
装盘即可。
步骤9.
再拍一张
步骤10.
今天忘买葱了，撒上葱花更好看哦！
窍门
煎小鱼干注意火候，不要煎烧掉了！
