共7图
猪肝粉
6.6分
383人做过
2小时以上
一般
不粘锅
1人份
宝宝、宝宝
步骤1.
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猪肝，清洗干净，切薄片。
步骤2.
用凉水浸泡，放入几片柠檬，去腥味。中途多次换水，浸泡两小时。
步骤3.
凉水下锅，煮开去除血沫。捞出冲洗干净，然后重新凉水下锅，将猪肝煮熟。
步骤4.
用刀切成小块，然后用不粘锅小火翻炒。一定小火，将猪肝炒干。
步骤5.
烘干的猪肝放入料理杯，用料理棒打成粉。
步骤6.
打好的猪肝粉盛出，放入不粘锅再次翻炒烘干后，过筛，宝宝的猪肝粉做好了。
窍门
1.冷冻起来可以放1个月。2.每次一小勺放入米粉或者粥里面，补铁效果极佳。
