共3图
辣炒酸菜
4.1分
60人做过
一般
酸、辣
炒
步骤1.
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酸菜洗净，切丝，菜帮部分最好片薄些
步骤2.
辣椒切碎，这样更辣，圆葱和姜切丝，
步骤3.
热锅冷油下辣椒，姜，圆葱，爆香
步骤4.
下酸菜，大火炒，炒干爽时加少量水，再炒到干爽，这样更酸辣入味。
步骤5.
关火，调味，出锅，翠花，上酸菜！
窍门
酸菜如果喜欢算可以简单洗几次就行，油要多点，要不酸菜会不香的
