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干煸辣椒炒酸菜
7.2分
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英英菜谱
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:青尖椒、酸菜、蚝油、蒜粒，步骤:1.备食材。 2.青尖椒入六成热的油锅浸炸成虎皮状 3.另起一锅，放少许油烧热炝入葱、姜 4.肉粒至酥香吐油时放酸菜。
10分钟以内
简单
酸辣
煎
步骤1.
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备食材。
步骤2.
青尖椒入六成热的油锅浸炸成虎皮状捞出控油。
步骤3.
另起一锅，放少许油烧热炝入葱、姜、蒜粒炒香，下五花肉粒煸炒。
步骤4.
肉粒至酥香吐油时放酸菜。
步骤5.
中火炒至肉粒成熟，盛出酸菜肉末。
步骤6.
原锅入油下炸好的虎皮青尖椒。
步骤7.
调入盐、蚝油和炒好的酸菜肉末，中火煸炒1分钟后关火。
步骤8.
装盘。
