共19图
粉皮
9.4分
106人做过
困难
筷子
步骤1.
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土豆粉一斤
步骤2.
碱面
步骤3.
白矾
步骤4.
用水汤开
步骤5.
摇慢慢一勺子放旋子上
步骤6.
摇匀放开水锅里
步骤7.
盖锅盖。成这样就熟啦
步骤8.
把盘用筷子到锅里往进流水。用筷子把粉皮挑起来
步骤9.
准备2盆凉水
步骤10.
挑起的粉皮放在一个凉水盆里
步骤11.
放案板上切开
步骤12.
切好放凉水盆里
步骤13.
切黄瓜豆腐干
步骤14.
葱姜拿盐泡水。（提前2小时泡）
步骤15.
蒜放盐捣碎
步骤16.
用水泡
步骤17.
煮调料水（整花椒。大料。小茴香。整辣椒。桂皮）
步骤18.
用勺子摇葱姜水。蒜水。调料水。醋。味精。辣椒油。放豆腐干。黄瓜拌起啦。黄瓜豆腐干不喜欢可以不放
