猪肉丸子
窍门配方:
步骤1、猪肉用绞肉机搅碎或剁碎,放入葱姜,料酒,花椒粉,盐,生抽,料酒,五香粉,一同搅拌
步骤2、手沾水捏成丸子状,根据需要大小随意
步骤3、锅中多到油,油温升高,放入丸子炸至焦糖色捞出
步骤4、放入蒸锅,大概10分钟。丸子熟透,拿出凉凉存入冰箱备用