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猪肉小丸子怎么做好吃
猪肉丸子
共1图
猪肉丸子
2.7分
61人做过
一般
蒸锅
配方
7种材料
五花猪肉
1000克
胡椒粉
适量
盐
适量
鸡粉
适量
酱油
适量
植物油
少量
葱花
适量
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪肉剁成肉泥（现在很多超级市场有专门的肉泥买，懒人可以考虑，鄙人喜欢自己剁的肉）
步骤2.
放入盐、鸡粉、酱油、植物油搅拌均匀。
步骤3.
把肉泥搓成肉丸若干（建议做成肉丸子的时候50-100克肉泥一个，太大很难蒸熟，太小吃起来不爽）
步骤4.
装盘后用保险膜密封放冰箱冷藏2-4小时，如果不猴急用膳，建议冷藏到第二天。
步骤5.
把肉丸子放入蒸锅内，蒸熟出锅洒上胡椒粉、葱花即可食用。
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