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杏鲍菇
窍门配方:
步骤1、杏鲍菇洗净切片,荷兰豆洗净去筋
步骤2、荷兰豆放入沸水中焯至8成熟,杏鲍菇焯水
步骤3、葱切段、姜切片
步骤4、锅烧热后倒入植物油,将葱姜倒入爆香
步骤5、加耗油炒匀,继续加入白糖、生抽翻炒均匀后加适量水煮沸
步骤6、放入杏鲍菇和荷兰豆翻炒,待汤汁煮沸后,大火收汁,加少许鸡汁调味即可