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炸豆腐丸子
6.8分
79人做过
一般
炸
步骤1.
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豆腐放入碗中，用手抓碎。
步骤2.
放入猪肉末、盐、味精、白砂糖、料酒、香油、面包糠，拌匀。
步骤3.
芹菜叶洗净，切碎，放入步骤2中。
步骤4.
小碗中放入适量豆面，加入冷水，调成豆面糊。
步骤5.
将豆面糊放入拌好的豆腐中，顺时针搅拌均匀。
步骤6.
锅中放入植物油加热，放入丸子炸至金黄，捞出控油，盛盘即可。
