红烧土豆
窍门配方:
步骤1、蒜、五花肉、生姜、干红椒都切好备用。
步骤2、土豆去皮切小块放水里泡一下,捞出沥干水。
步骤3、热锅冷油下入五花肉煸出油。
步骤4、倒入土豆炒至表皮有点微黄。
步骤5、放入大蒜、生姜、干红椒。
步骤6、放适量老抽上色。
步骤7、加一饭碗的水。
步骤8、放适量盐调味。
步骤9、烧至土豆绵软大火收汁放蔬之鲜炒匀即可出锅。